観光では終わらない、金沢の“内側”へ
市場の喧騒、茶室の静寂、職人の手のぬくもり。
ここでしか触れられない金沢。
市場・料亭・茶室・工芸の裏舞台に入る、本物志向の少人数プレミアムツアーをお届けいたします。
私たちがご案内する金沢
料理長との会食
金沢の名料亭にて、四季折々の食材と、細部にまで心を配った極上のおもてなしが織りなす懐石料理をご堪能いただきます。
歴史あるしつらえの中で一皿一皿に込められた美意識に触れ、味わいの奥深さに静かに心が満たされていく──
そんなひとときを、料理長との対話とともにお楽しみください。
日本料理の真髄を、五感で感じる貴重な体験がここにあります。
遠州流上席師範による本格お茶体験
茶道遠州流の上席師範が直接指導する、特別なお茶体験です。
ただの体験ではなく、歴史と伝統に裏打ちされた「本物の茶道」を学び、心落ち着く時間をお楽しみいただけます。他では味わえない、深い茶の世界へようこそ。
食文化体験
金沢の食は、味わうだけでなく“見る・つくる・感じる”ことでより深まります。地元の食材や伝統技法にふれながら、日本の食文化を体験するひとときをお楽しみください。
- 寿司にぎり体験
- 和菓子体験
- 酒蔵見学
- 飴詰め体験
私たちが選ばれる理由
300年以上の歴史を誇る近江町市場で全国の選りすぐりの食材をプロの現場に届けてきた食品卸の株式会社松本が、
同社初となる観光体験型プログラムを立ち上げました。
本事業では、金沢の一流料理人や伝統工芸の職人だけでなく、
地元の農家や市場の人々、文化に関わるさまざまな担い手たちと協働しながら、地域に根ざした
本物の「金沢らしさ」を体験としてお届けします。
“見る・学ぶ・味わう”を一度に体験できる特別な時間を通じて、
まち全体が持つ奥行きある文化と人のつながりを感じていただけるはずです。
ここでしか出会えない、金沢の今とこれからを五感でお楽しみください。
会社概要
会社名
株式会社松本
旅行業登録
石川県知事登録旅行業地域−315号
登録年月日
令和8年1月8日
管理者
地域限定旅行業務取扱管理者：松本涼子
所在地
石川県金沢市下近江町17
メールアドレス
webmaster@kanazawa-gastronomy.com
電話番号
076 232 2355
